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Le Jardin Fruitier
Introduction
Abricotier
Agrumes
Amandier
Cassissier
Cerisier
Cognassier
Figuier
Framboisier
Groseillier Epineux
Groseillier à grappes
Noisetier
Noyer
Olivier
Pêcher et Nectarinier
Poirier
Pommier
Prunier
Ronces Fruitières
Vigne
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Le Jardin Fruitier
Les Noyers
Les noyers seront plantés isolément dans les jardins, car ces arbres exigent beaucoup d'espace pour leur développement.
La forme la plus communément adoptée est la forme libre sur demi-tige ou haute tige.
On choisira un site de plantation protégé des gelées si l'on désire avoir une fructification régulière, car le noyer,
en dépit de sa floraison tardive (avril-mai), possède des fleurs très sensibles au froid. Les situations trop ensoleillées
ne conviennent pas non plus.
Le noyer est parmi les arbres fruitiers un de ceux qui possèdent les plus longues racines. Il prospère sur les sols
profonds, perméables, frais, sablo-argileux ou limoneux. Cela ne signifie nullement que le noyer ne se développe pas
sur les sols moins fertiles.
Le noyer prélève dans le sol une très grande quantité d'éléments nutritifs. Les plantes voisines peuvent en souffrir.
Le Noyer est autofertile, malgrè cela, la fécondation se heurte à de nombreuses difficultés. Les fleurs mâles et
femelles sont séparées sur les arbres. De plus chez la plupart des variétés, les floraisons mâles et femelles ne
coïncident pas, ce qui rend la fécondation aléatoire ou impossible.
On comprendra donc la nécessité d'implanter en mélange des variétés susceptibles de s'interpolliniser malgré le peu de
place disponible dans la plupart des jardins. On notera que les plus productifs sont les 'ronde de Montignac' et
'meylannaise'.
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