|
|
Le Jardin Potager
Introduction
Ail
Artichaut
Asperge
Aubergine
Betterave
Cardon
Carotte
Céleri
Chicorée frisée et scarole
Chou-Fleur et Brocoli
Concombre et cornichon
Courge et courgette
Echalote
Endive
Epinard
Fenouil doux
Fève
Fraisier
Haricot
Laitue
Maïs sucré
Melon et pastèque
Navet et chou-navet
Oignon
Oseille
Panais
Piment
Pissenlit
Poireau
Poirée
Pois
Pomme de terre
Radis
Rhubarbe
Tomate
Plantes aromatiques
|
Le Jardin Potager
Le Fraisier
La rhubarbe peut être consommée crue ou cuite, tôt au printemps, avant l'arrivée de tout autre fruit frais dans le
jardin. La culture forcée peut produire de janvier à mars, la culture principale de mars à juillet. 3 ou 4 pieds
suffisent aux besoins d'une famille.
La rhubarbe peut être cultivée dans la même parcelle pendant plusieurs années de suite. Fertiliser fortement avant la
plantation. Si le sol est assez profond, le bêcher à 2 fers de bêche en apportant du fumier et du compost dans la
couche profonde. 2 semaines avant la plantation, faire dans le sol un apport d'engrais complet à raison de 100g/m².
La rhubarbe est très peu atteinte par les maladies et les parasites.
|
